水出しアイスコーヒーを作ってみる − コーヒー日記 vol.4
いつの間にか７月も半ば。いよいよ本格的な夏が始まります。
６月くらいまでは毎日ハンドドリップでコーヒーを淹れていたものの、あまりの暑さに現在は休止状態。
この頃はコンビニなどでアイスコーヒーを買うことが増えていました。
もちろんそういったコーヒーもおいしいのですが、何だかちょっと物足りないというのが正直なところ。
そこで家で水出しのアイスコーヒーを作ってみることにしました。
購入したのは、iwaki のウォータードリップコーヒーサーバー。Amazon だと1500円くらいで手に入ります。
水出しアイスコーヒーの作り方はいたって簡単。
- 40gの豆を挽いて、中のフィルターにセットする。
- 上の水タンクに450mlの水を入れる。
- ぽたりぽたりと水が滴下。２時間ほど待つと抽出完了。
- 下のポットは取り外しできるので、抽出が終わったら、そのまま冷蔵庫に入れることも可能。
豆はカルディや珈琲問屋さんで買ったものを使用していますが、外で買うよりもコクがあっておいしい！と思います。
夜のうちにコーヒーを抽出し、寝る前に冷蔵庫に入れ、翌朝サーモスの水筒に入れて職場に持っていくというのがルーティーンになりました。
もちろんもっと本格的なツールや電動のコーヒーメーカーを使って作る方法もあるのでしょうが、今のところはこれで十分と感じています。
手軽にできるので、アイスコーヒーが好きな人はぜひお試しください。
iwaki ウォータードリップコーヒーサーバー 440ml K8644-CL
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iwaki
売り上げランキング: 506
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