フィンランド語学習記 vol.131 − オープンサンド
フィンランド語教室51週目のレポート後編です。
きのうのエントリーはこちら。
[参考]フィンランド語学習記 vol.130 − コーヒーを一杯 | Fragments
きのう取り上げた「コーヒーを一杯いただけますか」という表現は、教科書にのっているスキットの出だしの部分。
全体は次のようになっています。
− Olkaa hyvä! Entä muuta?(どうぞ!他には?)
− Voinko saada myös voileivän.(オープンサンドもいただけますか。)
− Millaisen Te haluatte? Kinkkuvoileivän vai juustovoileivän?(どんなオープンサンドがほしいですか? ハムサンド?それともチーズサンド?)
− En syö koskaan lihaa. Otan yhden tuommoisen juustovoileivän.(肉は食べないので、あんなチーズサンドを一つ。)
− Ja sitten vielä muuta?(まだ他に?)
− Kiitos riittää. Ei muuta.(ありがとう十分です。他にはいりません。)
どういうシチュエーションなのかわかりませんが、飲み物だけではなく食事までお願いするとは、なかなかずうずうしい人なのかもしれません。
なおオープンサンドというのは、パンに具材を挟むのではなく、具材をのせるサンドイッチのこと。もちろんパン一枚でできてしまいます。
そんなオープンサンドは、フィンランド語で voileipä(ヴォイレイパ)。
スキットに出てくる voileivän は voileipä の対格の形です。
[対格]voileivän
オープンサンドは数えられる名詞であり、ここでは一つのオープンサンド「全体」を表しているので対格になっています。
数えられる名詞 (可算名詞) |
数えられない名詞 (不可算名詞) |
|
---|---|---|
全体 | 対格(voileivän) | 分格 |
部分 | 分格(voileipää) |
また voileipä を分解してみると、voi は「バター」、leipä は「パン」の意味。
そのため最初に voileipä という単語を見たときには、バターロールに違いない!と思ったのですが、実はオープンサンドのことなんですね。
Google画像検索で調べてみるとこんな結果に。色とりどりのサンドイッチを見ることができます。
また前掲のスキットにもあるとおり、具材の名前を頭にのせることによって、サンドイッチの種類を示すこともできます。
フィン | 日 |
---|---|
kinkkuvoileipä | ハムサンド |
juustovoileipä | チーズサンド |
lohivoileipä | サーモンサンド |
この中では、サーモンサンドはまだ食べたことがないので、できることならぜひ本場の味を一度味わってみたいものです。
他にもおすすめがあったら、ぜひ教えてください。
Jussi
12月 27, 2013 @ 10:12:01
こんにちは、
このスキットは,kahvila(喫茶店)でのasiakas(客)とtarjoilija/tarjoilijatar(ウェーター/ウェートレス)との会話です。従って,客は「ずうずうしい人」ではありません。
私が良く食べていたvoileipäは,kanamunavoileipäで,サラダ菜(salaatti)を敷いたパンの上に,輪切りにした茹で卵(keitetty kanamuna)を広げ,塩漬けニシン(suolasilli)の小片(viipale, viipaleet)を載せたものです。
でも今画像検索したら,出てきません。もう流行が過ぎたのかもしれませんね。
nitecokatu
12月 27, 2013 @ 17:54:36
お久しぶりです。
voileipä! あのように華やかできれいなオープンサンドはフィンランドで初めて食べました。
塩漬けニシンのもおいしいですが、辛子漬けsilliのもおいしいんです!
私はサマーハウスに招待された時の晩御飯の前菜としても頂きました。
ディルや玉ねぎものっていました。
ちなみに鮭のgraavilohiは自分でも作れますよ。
刺身用のlohiに塩・砂糖少々・ホワイトペッパー・ブラックペッパー・ディルで味付け。ラップに包んで少し重石。1,2時間後から薄切りして使えます。
whitebear
12月 28, 2013 @ 17:28:00
Jussiさん
ご指摘ありがとうございます。なるほど喫茶店での会話でしたか。
塩漬けニシンというのは、あまり馴染みのない具材ですが、おいしそうですね。(もしかして匂いがすごいやつですか?)
フィンランドに行くことがあったら、どんな voileipä が流行っているのか、ぜひ調べてきたいと思います。
whitebear
12月 28, 2013 @ 17:34:41
nitecokatuさん
こんにちは。お久しぶりです。
サマーハウスに招待なんて素晴らしい!楽しそうですねー。
またおいしそうな voileipä レシピをご紹介いただきありがとうございます。たしかにサーモンくらいなら自分で作ってみるのもよさそうです。
サンドイッチは海外に住んでいるときにはよく作っていたのですが、日本に帰ってからは全く作らなくなってしまいました。他にもおいしいものがたくさんあるので、サンドイッチでなくてもと思ってしまうんでしょうね。